L-alaninese youn nan aside yo amine ki pi abondan nan pwoteyin. Li te gen yon douse espesyal ak arom. Li se melanje ak lot sibstans aromatik bay li yon gou ki pi wo.DL-alaninese swetest asid amine a, ki se 1.6 fwa pi dous pase sucrose ak glisin.DL-alaninete lontan te itilize ansanm ak L-glutamate ak glisin kom amino-alleviing gou.Alaninenon selman andire gou manje, men tou, gen efe a nan pwovoke delika a nan materyel manje tet li. Li kapab tou amelyaj umami an, rekonsilye sel la ak gou nan sous nan manje, soulaje pikant nan, anme, astrent ak iritan gou, epi jwe wol nan kenbe gou a an jeneral nan manje.DL-alanineepitou soufri asid ak baz, chelat metal lou ak anpeche Browning nan lot asid amine, e li te lajman itilize pou amelyorasyon nourisman ak gou.
Aplikasyon dealaninenan medikaman
Alaninese lajman ki itilize nan endistri pharmaceutiical. Li te gen fonksyon an nan diminye alkol, pedi pwa, amelyore memwa ak aprantisaj kapasite ak trete maladi mantal oswa mantal. An menm tan an, li kapab tou itilize kom materyel la anvan tout koreksyon pou prepare L-aminopropanol, sentetik analapril ak VB6.
Aplikasyon dealaninenan kosmetik
Alaninese sitou itilize pou kolaj nan endistri. MGDA te pwodwi akL-alaninekom materyel anvan tout koreksyon gen kapasite siperye ak se tre an sekirite pou tou de et imen ak anviwonman an. Bon pwopriyete ekolojik ak toksikolojik, kapasite netwayaj efikas, pa gen okenn iritasyon nan po a pral mennen devlopman nan nouvo ajan kolaj nan yon wote nouvo.
